کوره آزمایشگاهی یک محفظه گرمایش عایق شده می باشد که از این محفظه به منظور تبدیل و پردازش مواد و نمونه ها، ذوب کردن فلزات، گرم کردن و سوزاندن مواد استفاده می شود. وجود المنت های بسیار قوی در اطراف و یا سقف این محفظه سبب شده است که این محفظه عایق شده بتواند دما و حرارت بالا حدود 1100 تا 1500 درجه سانتی گراد را تحمل کند و به همین دلیل این کوره از جنس های خاصی چون سیمان نسوز و آجر نسوز و پنبه های نسوز تولید می شود. متداول ترین نوع این کوره می تواند دمای 1200 درجه سانتی گراد را تحمل کند. این درجه حرارت بالا سبب شده از این کوره ها به منظور ذوب برخی مواد و یا گرفتن خاکستر از برخی مواد دیگر استفاده شود.
در حین کار با این دستگاه باید دقت کرد که درب آن زیاد باز نماند چراکه باعث خروج حرارت تولید شده در کوره می شود. دمایی که کوره الکتریکی در بازه زمانی طولانی مثلا 4 ساعت قادر به تحمل آن است 1000 درجه سنتی گراد می‌باشد و بیشترین دمایی که این کوره در بازه زمانی کم مثلا 30 دقیقه می تواند تحمل کند 1100 درجه سانتیگراد است. از این جهت بهترین بازه زمانی برای دمای 1200 درجه این کوره 10 دقیقه می باشد.